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Il Risorgimento a tavola Incontro in Sala Maffei per celebrare il 150° dell’Unità

risorgimento

“L’arrivo del re Vittorio Emanuele II al palazzo Ala Ponzone di Cremona” da “Le Monde illustreè”, 1866, collezione G. Fasani

Un incontro che fa parte delle celebrazione per i 150 anni dell’Unità d’Italia, dal titolo “Risorgimento a tavola”. In programma martedì 25 ottobre ore 17,00 in Sala Maffei (via Lanaioli 7).  Partecipano Gian Domenico Auricchio, Presidente della Camera di Commercio di Cremona, e Marco Petecchi, Delegato per Cremona AIC. Silvana Chiesa e Maurizio Campiverdi presentano le due ultime iniziative editoriali dell’Accademia “La cucina nella formazione dell’identità nazionale” e “I menu del Quirinale”, mentre Franco Della Peruta e Marco Soresina intervengono su “L’alimentazione dei ceti popolari al tempo dell’inchiesta agraria di Stefano Jacini”. Modera Carla Bertinelli Spotti.

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