Cuocere pane e relazioni: al via raccolta fondi per il primo forno di comunità a Cremona
Iniziativa della Cooperativa Varietà con il supporto di Bcc Credito Padano
Un Forno del Sorriso, per cuocere pane e relazioni: è il progetto curato da Cooperativa Varietà insieme alle cooperative Nazareth, Borea e Gruppo Gamma presso il Civico81 di via Bonomelli a Cremona, che ha lanciato una raccolta fondi per creare il primo forno di comunità nella città del Torrazzo. L’iniziativa fa parte di ConSolida, crowdfunding dedicato al Terzo settore promosso e cofinanziato da BCC Credito Padano.
Analoga iniziativa era stata avviata di recente a Persico Dosimo nella sede dell’Azienza Agricola Rigenera e considerato l’esito positivo si è deciso di promuoverla anche nel capoluogo. Così ora è attivo sulla piattaforma online Idea Ginger un crowdfunding per raggiungere gli 8.500 euro necessari alla realizzazione, iniziando col riqualificare l’area verde dietro al bar-ristorante Bon Bistrot dove allestire l’impianto.
Il cibo diventa quindi strumento di relazione, nonché un modo per scoprire passioni e acquisire competenze. Si tratta di una rigenerazione umana ancor prima che urbana, spiegano gli organizzatori, pronti a infornare pane, pizza e dolci in compagnia.
Se verrà raggiunta la cifra stabilita, i donatori riceveranno ricompense che vanno dalle rotelle per tagliare la pizza fino a un pranzo al Bon Bistrot; altrimenti, l’importo sarà restituito. La raccolta fondi resterà aperta fino al 5 giugno, poi in caso di riuscita l’intenzione è partire subito con la fase esecutiva, per rendere già operativo il Forno del sorriso a due passi dal Duomo entro l’estate.