Mancano i camerieri: ecco cosa
ne pensano i ristoratori cremonesi

Manca la forza lavoro, in particolar modo quella qualificata, nel reparto della ristorazione: secondo i titolari dei pubblici esercizi e ristoranti i problemi vanno “dalla mancanza di voglia nei giovani” ai contratti non all’altezza degli orari di lavori richiesti. Il servizio di Lorenzo Scaratti