Bar Sport di Costa pronto
a riaprire con nuova gestione

Riaprirà a ottobre il bar Sport di Costa Sant’Abramo, mantenendo lo stesso nome e lo stile “culinario” dell’ex proprietario Beppe Franzosi. Sarà la famiglia Lacchini a gestire questo storico locale. Jacopo Lacchini, figlio di Roberto “Bebo” Lacchini, che sarà a capo della brigata, ha esperienza come cuoco.

Soddisfazione da parte dell’ex patron, Franzosi, che affiancherà per un periodo di tempo la nuova proprietà: “Dovrebbero portare avanti la classica cucina del mio locale” ha spiegato. “Dunque marubini, bolliti e arrosti con anche qualche novità. D’altronde gli lasciamo in eredità 10mila clienti effettivi”.

Il locale ha una lunga storia: furono i genitori di Beppe Franzosi a iniziare nel piccolo borgo la ristorazione con la classica cucina cremonese; un tempo ai fornelli c’era la mamma di Beppe, la signora Dina, le cui ricette segrete, compresa quella dei marubini ora saranno trasmesse alla nuova proprietà.

Silvia Galli