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Festa del Torrone al via, grande attesa
per l'arrivo del "re del panettone"

Grande attesa per il debutto, domani per le vie di Cremona, della25esima edizione della Festa del Torrone. Uno dei momenti clou sempre molto atteso è la consegna del premio Ambasciatore del Gusto che come noto andrà quest’anno al re della pasticceria Iginio Massari: il maestro dei maestri, incoronato miglior pasticcere al mondo nel 2019 dal World Pastry Stars e definito “il signore del panettone” dal New York Times.

La consegna avverrà sabato 19 novembre alle ore 15.00 nel PalaTorrone ai Giardini di Piazza Roma dove sarà possibile apprendere qualche segreto della sua pasticceria, gli aneddoti e le curiosità della sua ricca carriera. La vera sorpresa sarà vedere all’opera le sapienti mani del maestro Massari che realizzerà live in uno showcooking un dolce creato ad hoc per l’evento.

La pasticceria secondo Massari è un’eccellenza che va celebrata, condivisa e promossacome un lusso che ci si può permettere.

Talento, passione, dedizione e ferrea disciplina professionale sono soltanto alcune delle caratteristiche che hanno portato il maestro Massari, di origine bresciane, ad essere considerato il più grande Maestro Pasticcere italiano nel mondo.

La sua filosofia è semplice: ricercare la perfezione e non smettere mai. Una filosofia che ha formato la sua lunga carriera costellata di successi, con oltre 300 tra concorsi vinti, premi e riconoscimenti nazionali e internazionali. Le sue creazioni sono definite da uno stile e un’ispirazione unica, che affonda saldamente le sue radici alle basi dell’artigianalità e unisce arte e scienza, sensibilità e grande conoscenza tecnica senza dimenticare mente e cuore.

Una su tutte è il celeberrimo panettone che ne porta la firma, grazie ad un sapiente bilanciamento di tradizione e innovazione ha acquistato nuova gloria diventando un vero e proprio oggetto del desiderio durante il periodo natalizio. Il Maestro Massari tuttavia non è soltanto un punto di riferimento per i colleghi del panorama dell’Alta Pasticceria mondiale, ma è amato e seguito anche dal grande pubblico, in virtù della sua personalità autoritaria e umana allo stesso tempo. La fama acquisita non lo distoglie comunque dal suo obiettivo primario: l’affermazione dell’eccellenza pasticcera italiana nel mondo.

La Festa del Torrone è in programma dal 12 al 20 novembre, una delizia per gli occhi, per il palato e per il cuore che vede in 9 giorni di manifestazione, l’alternarsi di ospiti, chef, artisti, e non solo in un viaggio multisensoriale.

La kermesse è promossa dal Comune di Cremona e dalla Camera di Commercio di Cremona, con il contributo di Regione Lombardia e annovera come sponsor: Sperlari, Rivoltini Alimentare Dolciaria, Vergani e il Centro Commerciale Cremona Po.

Info su www.festadeltorrone.com

Facebook: https://www.facebook.com/FestaTorroneCremona

Instagram: https://www.instagram.com/festa_del_torrone_cremona/

Youtube: https://www.youtube.com/user/FestaDelTorroneCr

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