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'Mercato per nutrire Cremona' il 25 maggio a Palazzo Cattaneo

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Domenica 25 maggio, dalle 10 alle 17, nell’affascinante ambientazione di Palazzo Cattaneo in via Oscasali a Cremona si svolgerà il primo ‘Mercato per Nutrire Cremona’, progetto di Slow Food Cremonese che, raccogliendo i temi di Expo 2015, intende  sostenere l’economia locale, promuovere una agricoltura che produca cibo in modo sostenibile e sia contemporaneamente al servizio della città nel fornire cibo “buono, pulito e giusto” per tutti.

“Il progetto si connota per l’obiettivo di valorizzare i prodotti del territorio e contemporaneamente essere luogo di incontro dove i produttori presentano prodotti di qualità direttamente ai cittadini, a prezzi giusti, garantendo metodi di produzione sostenibili per l’ambiente, preservando inoltre la cultura alimentare delle comunità locali e contribuendo a difendere la biodiversità e le piccole produzioni – fanno sapere gli organizzatori -. In questo mercato si trovano produttori che  vendono esclusivamente propri prodotti, che si assumono in prima persona la responsabilità del loro lavoro e hanno la possibilità di raccontare la qualità delle loro produzioni.

Ma il Mercato è e deve essere anche luogo di incontro e di convivialità: si potrà fare un viaggio, come in un percorso del gusto, fra formaggi, salumi, miele, verdure, farine, marmellate,  vino, pane, biscotti,  pasta, birra, alla scoperta dei prodotti che si potranno  poi trovare direttamente nelle aziende agricole mentre all’Osteria del Mercato si potranno effettuare degustazioni e consumare il ” pranzo della domenica ” preparato con i prodotti del mercato.

Saranno effettuati laboratori del Gusto per adulti e bambini e si potrà visitare la mostra di fotografie ” 55 paesaggi dalla ciclabile del Po ” .

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