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Fiera Internazionale del
bovino da latte rimandata
a dicembre

Un'immagine di una passata edizione

Inizialmente previsto ad ottobre, la Fiera Internazionale del Bovino da latte è stato rimandato dal 3 al 5 dicembre 2020 a Cremona. La rassegna si svolgerà sia fisicamente che in modalità online e proporrà un “ampio e articolato programma convegnistico, un qualificato parco espositivo con la presenza delle aziende più rappresentative del settore, l’esposizione dei migliori capi di bestiame, figli della più moderna selezione genetica” appartenenti alle razze Frisona, Bruna, Jersey.

“Rispondiamo – ha dichiarato il presidente di CremonaFiere Roberto Biloni – con azioni straordinarie ad un momento storico particolare come quello che stiamo vivendo. E’ necessario garantire il massimo rispetto delle norme di contenimento del Covid19 per dare continuità ai risultati di un evento riconosciuto in tutto il mondo come l’unico appuntamento fieristico internazionale zootecnico in Italia che rappresenta l’eccellenza del modello produttivo cremonese”.

“Tutti gli aspetti organizzativi e logistici indispensabili per garantire il corretto e miglior svolgimento della rassegna zootecnica – prosegue il presidente Biloni- sono stati affrontati, studiati e perfezionati in modo da garantire a tutti gli attori del sistema fieristico, del quale gli allevatori rappresentano la punta di diamante e il motivo d’orgoglio e di riferimento del territorio italiano e internazionale., il loro punto di riferimento. E proprio per garantire la centralità del ruolo degli allevatori, del territorio, delle sue produzioni agrozootecniche, che d’intesa con istituzioni pubbliche e private coinvolte, si è deciso di posticipare, anche se di poco, le date”.

Visto il periodo particolare di emergenza sanitaria, saranno inoltre messe a disposizione piattaforme digitali speciali per agevolare incontri fra le aziende e gli operatori internazionali impossibilitati a raggiungere l’Italia, ma che in collaborazione con l’Italia Trade Agency del Ministero degli Esteri saranno coinvolti nell’ambito del Piano di Promozione del Made in Italy di cui la fiera fa parte.

Cremona è la prima provincia italiana per dimensione media aziendale e da sola rappresenta il 10,8% della produzione di latte nazionale, nel territorio sono presenti 685 aziende corrispondenti al 2,7% del totale nazionale, con un volume medio annuo commercializzato per singola azienda di 1.894 tonnellate, che è il valore più alto di tutta Italia. Inoltre più del 75% degli allevanti è certificato per le DOP.

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