Giornata del latte: gli allevatori
chiedono meno burocrazia

Si celebra mercoledì 1 giugno la Giornata mondiale del latte, istituita dall’Onu fin dal 2001 per riconoscere l’importanza del latte come alimento globale. In corso convegni e approfondimenti a CremonaFiere dove, all’appuntamento organizzato dalla Libera Associazione Agricoltori, partecipano anche il sottosegretario Gian Marco Centinaio e Massimiliano Giansanti, presidente di Confagricoltura.

Parlare del latte, spiega una nota di CremonaFiere, significa parlare di bovine da latte e anche del loro benessere soprattutto in queste giornate decisamente calde in Pianura Padana – dove risiedono circa un milione di bovine da latte – con la colonnina del termometro che si è spinta fino a sfiorare i 30 gradi e con previsioni di ulteriori rialzi termici per i prossimi giorni. A richiamare l’attenzione su come il cambiamento climatico stia bussando alle porte degli allevamenti della Pianura Padana ci pensa Agrifood Hub, il laboratorio di idee attivato da Fiere Cremona, che vede protagonisti i più significativi rappresentanti della filiera e che funziona come “serbatoio di idee” permanente a fondamenta di Fiere Zootecniche (Cremona, 1 – 2 – 3 dicembre 2022).

Il servizio di Simone Bacchetta