Quali proteine consiglia per un’alimentazione equilibrata?

La varietà è la chiave. Meglio alternare carne bianca, carne rossa (non più di due volte a settimana), pesce – soprattutto pesce azzurro per l’alto contenuto di Omega-3 –, uova e legumi. Anche per le verdure, variare i colori aiuta ad assumere una gamma più ampia di vitamine e minerali.