Bilancio delle feste: soddisfatti
i ristoratori cremonesi

Locali pieni, buon cibo e una certa soddisfazione. È stato un Capodanno da tutto esaurito quello dei ristoranti di Cremona, che hanno visto le proprie attività affollate da tanti clienti accorsi all’ombra del Torrazzo per festeggiare la fine del 2024.

Tra chi ha scelto i menù fissi e quelli che hanno preferito la scelta alla carta, i veri protagonisti sono stati come sempre i cibi della tradizione, dalle lenticchie con cotechino fino ai più classici marubini, anche se non sono mancate rivisitazioni innovative.

Una cucina accompagnata, come da prassi, da un buon bicchiere di vino o spumante. Nonostante tutto il nuovo codice della strada ha iniziato a far sentire i suoi effetti anche sul territorio cremonese, con una diretta diminuzione di alcolici a tavola.

Andrea Colla